Тетрадь поможет организовать стажировку менеджеров кофейни. Какую литературу прочитать? Какие вопросы включить в аттестацию? Всё это перечислено в данном пособии.
300 руб.
Пособие по обучению официантов сервису, продажам в ресторане, технике обслуживания гостя, работе на банкетах, общению с трудным гостем.
Всего 20 уроков с подробным описанием, теорией, практическими заданиями. 136 страниц.
Новинка.

600 руб.
Курс идеально подходит для обучения официантов, барменов, менеджеров тонкостям вин разных стран. Если в вашем ресторане есть винная карта, но нет сомелье - этот курс для Вас! 279 страниц.
500 руб.
Пособие по открытию ресторана и кафе.Вы решили открывать ресторан. С чего начать?
Как выбрать концепцию, какое место подходит для ресторана?Бизнес план: составные части.
Дизайн проект. Технологический проект.Расчёт количества персонала.
Автоматизация. Документооборот в ресторане.73 стр.
700 руб.
Директор занимается всеми документами в ресторане. В пособии примерный перечень документов: склад, кадры, инвентаризации, технологические карты, касса, разрешительные документы, сертификаты, требования к службе безопасности. Число страниц 24.
400 руб.
Руководство для официантов - как быстро и правильно обслужить гостя.
Приведён алгоритм обслуживания и фразы, которые увеличат скорость работы и продажи.
Скачайте этот стандарт, вставьте блюда из вашего меню - и учебник для официантов готов. 7 стр.
300 руб.
Оперативное управление сменой - чек листы для директора ресторана.
10 бланков.
700 руб.
Пособие по решению конфликтов с Гостями в вашем ресторане, кафе.
Расписан алгоритм работы с жалобой. Правило LAST в решении конфликтов в ресторане. 6 страниц
300 руб.
Учебник для менеджера ресторана. Обязанности менеджера ресторана. Теория треугольника. Эффективное меню. Воровство в ресторане.
300 руб.

Курсовая работа отели бызнес класса

Forum FAQ
Содержание [Скрыть]

Курсовая работа: Тенденции развития малых…

В последнее время в мире увеличение числа гостиничных мест за счет строительства новых отелей опережало рост потребности в них. По данным discovery research group последние десять лет российский гостиничный рынок ежегодно рос на 1520. Рентабельность гостиниц в регионах составляет 15 20, а в москве 17 25. Например, в отелях marriotts courtyard небольшие холлы и довольно ограниченные ресторанные возможности. Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление услуг и организацию краткосрочного проживания в гостиницах, мотелях, кемпингах и в других средствах размещения за вознаграждение. Крупнейшей группе форте принадлежат 338 гостиниц в стране, далее следует моунт чарлит тистл отеле 109 гостиниц и квин моат хаусис 102 гостиницы. Индустрия туризма, как и любая другая сфера деятельности, является весьма сложной системой, степень развития которой зависит от степени развития экономики страны. Отечественные гостиницы проигрывают в качестве обслуживания своим конкурентам, пришедшим изза рубежа как с востока, так и с запада курсовая работа отели бызнес класса . Wifi интернет, камера хранения, библиотека отеля, услуги прачечной, химчистки, фены и гладильные доски, заказ такси, авиа и жд билеты, билеты в театр, сейф на рецепции, визовая поддержка.

Большинство микроотелей используют бесконтактные технологии, расширяющие визуально узкое внутреннее пространство номера и возможности потребителей. Предприятие испытывает угрозу со стороны внутриотраслевых конкурентов, имеющих достаточно тврдые позиции на действующем рынке. По разным оценкам, 2530 туристов в санктпетербурге принимают именно малые отели. В комплектацию всех номеров входит кондиционер, телевизор, российские и спутниковые каналы, письменный стол с настольной лампой, шкафкупе, холодильник, принадлежности для ванной комнаты, телефон с прямым международным выходом, гнездо для подключения факсмодема. В москве, санкт петербурге и в целом в россии дефицитом являются гостиницы уровня двух и трех звезд для приема и размещения как иностранных, так и отечественных туристов. Поставщики, с которыми будет работать гостиница, неизбежно займут активную позицию вследствие недостаточных финансовых возможностей гостиницы и будут стремиться к вертикальной интеграции. Того потенциала, которым обладают небольшие отели, достаточно для оказания услуг высокого качества. Из наиболее известных нововведений ритца можно отметить появление оркестра в ресторане. Стандартная каюта в течение 4 часов стоит 25 ф. Диверсификация внутри сегментов гостиничной индустрии разделение экономичных гостиниц на заведения низшего, среднего и высшего классов. Можно ожидать, что следующим этапом деятельности международных гостиничных сетей на территории россии станет строительство отелей более низких категорий, в частности трехзвездных. В санктпетербурге, по данным центра развития малых отелей, на начало 2007 г. А главное, большие и маленькие гостиницы в европе перестали конкурировать друг с другом. Сейчас миниотель можно подобрать практически в любом районе города, и практически по любой цене. Регистрацию гости осуществляют самостоятельно посредством специальных терминалов с сенсорными экранами, при необходимости может быть оказана помощь представителем отеля. Стиль и дизайн номеров в таких отелях зависят от направленности казино. В итоге складывалась ситуация, когда гостиницы, имеющие одинаковую категорию количество звезд, существенно различались по уровню комфорта. Основные принципы, которые берутся к вниманию при сооружении зданий гостиниц. Задачи усложняются еще и тем, что кроме гостиниц существует еще масса других средств размещения мотели, кемпинги, ротели, ботели, турбазы и. Поэтому обязательно проведение активной маркетинговой и рекламной политики, направленной на информирование потенциальных клиентов о гостинице и комплексе предоставляемых ею услуг.

  • Тип: курсовая работа Добавлен 07:10:27 30 января 2011 Похожие работы. Просмотров: 6717. 2.1.3 Сегментация малых отелей на классы. 2.2 Опыт .
  • 17 мар 2011. Цель курсовой работы: рассмотреть специфику гостиничного хозяйства. Гостиничный бизнес в США долгое время был одним из самых. построить отели с одинаковым уровнем услуг соответствующего класса.
  • Читать курсовую работу online по теме 'Бизнес-план мини-отеля'. всемирно известных гостиничных операторов, строящих новые отели класса люкс, .
  • посмотреть текст работы «Характеристика гостиниц сектора «Пять. Критерии отнесения гостиницы «Шаляпин Отель» к четырехзвездочным отелям. курсовая работа, добавлен 05.04.2014. Назначение номеров бизнес-класса.
  • курсовая работа, добавлен 23.11.2009. Разработка проекта гостиницы «GQ «класса 3 звезды в городе Калуга. Анализ конкурентов, целевой аудитории .
  • 26 янв 2010. Анализ организации дополнительных услуг в отеле. Курсовая работа по дисциплине организация обслуживания в гостиницах и. Гостиницы бизнес класса рассчитаны на путешественников, деловых людей и .

В трети гостиниц предоставляется возможность посещения сауны и услуги прачечной. Новгородская гостиница береста палас перешла в систему bestwestern. В горной гостинице, как правило, содержится необходимое снаряжение для летнего и зимнего отдыха ее гостей, например, альпинистский и горнолыжный инвентарь, подъемники и др. Однако на первое место при классификации гостиниц выходит, несомненно, уровень комфорта.
К этому добавляются приемлемые цены и особая обстановка уюта, которую трудно создать в гостиничных гигантах. При этом предприятие может поручить выполнение этих обязанностей как собственной службе, так и привлечь стороннюю организацию. Стандартная российская классификация средств размещения субъектов управления качеством услуг гост р 5118598 туристские услуги. Служба портье осуществляет контроль за номерным фондом гостиницы, ведя картотеку по занятости номеров и наличию свободных мест, и выполняет функции информационного центра. Михаил ломоносов реферат для 5 класса. Одной из главнейших задач является развенчивание понятия сервис порусски, так как в течение десятилетий российский гостиничный сервис вызывал недоумение и являлся поводом для анекдотов в мировом сообществе. Современное состояние гостиничного хозяйства россии и наметившиеся в 90х гг. Однако удержаться на рынке не смогла и постепенно ее предприятия перешли в другие системы. Основная часть коммунальных предприятий оказывает услуги населению, проживающему в пределах их местонахождения, при этом гостиницы обслуживают потребителя, временно пребывающего в местах их расположения. Hotel пример всемирноизвестная ассоциация the leading small hotels of the world, а во франзуском hotels de charm. В стоимость проживания включен континентальный завтракв стоимость проживания включен континентальный завтрак.

Организационная структура гостиницы | Гостиничный… 8448611 Гостиничный бизнес: как открыть малый отель  1187023

курсовая, работа, отели, бызнес, класса, | 4 / 5 (40 | 29)

Курсовая работа: Гостиничное хозяйство | Бизнес

Бизнес 1311689

Тема: Бизнес-план мини-отеля

Характеристика работы основных внешних и внутренних служб. В курсовой работе отражены основные стороны работы гостиничного комплекса. Анализ организации дополнительных услуг в отеле. Критерии отнесения гостиницы Шаляпин Отель к четырехзвездочным отелям. Гостиницы бизнес класса рассчитаны на путешественников, деловых людей и. Гостиничный бизнес в США долгое время был одним из самых.


Добавить комментарий:

#8099

посмотреть текст работы.Характеристика гостиниц сектора.Пять..Критерии отнесения гостиницы.Шаляпин Отель. к четырехзвездочным.отелям. курсовая работа, добавлен 05.04.2014. Назначение номеров.бизнес-класса.

#9180

Читать курсовую работу online по теме.Бизнес-план мини-отеля...всемирно известных гостиничных операторов, строящих новые отели.класса люкс,.

  • Подписаться
  • Поделиться
  • Рассказать
  • Рекоммендовать

Документы 1 - 10 из 37
Начало | Пред. | 1 Инструкция цефатоксин Поиск гдз по математике виленкин 6 класс Инструкция руководителя аппарата | След. | Конец