Тренинги для официантов: Продай в ресторане ВСЁ!.
Тренинг по продажам для официантов - это главный тренинг, который менеджерам и директорам нужно проводить. Большинство официантов даже в столичных ресторанах, ничего не предлагают вашим Гостям. Что делать
Учебный ресторан
Открыть кофейню с нуля — выгодный бизнес в 2022
как открыть кофейню с нуля
Если вы решили открыть кофейню с нуля, то эта статья для вас. Потребление кофе в России выросло в 16 раз с 2004 года по 2019 год. Россияне плотно
Учебный ресторан
Обучение официантов: программа обучения официантов в ресторане
Обучение официантов в ресторане.
В настоящее время текучесть кадров на должности официант составляет - 120 % в год. Поэтому обучение официантов в ресторане должно быть отлажено и стандартизировано. Когда новый сотрудник приходит на
Учебный ресторан
Как открыть ресторан: выбор места и помещения
Как открыть ресторан.
Интерес к открытию своего ресторана или кафе проявляют многие. Для кого то свой ресторан - это мечта с детства, кто-то работал в ресторане и влюбился в этот бизнес.
Учебный ресторан
Управляющий рестораном — обязанности управляющего рестораном.
В современном ресторане круг обязанностей у директора (управляющего) ресторана - очень широкий. Так же это зависит от количества посадочных мест данного заведения, от числа персонала в штате, от
Учебный ресторан
Как вести себя в ресторане: правила и этикет.
ресторанный этикет
Ресторан требует дресс-кода. Если в пиццерию или даже модное кафе вы можете пойти в драных джинсах и футболке, а ваша спутница – в короткой юбке и
Учебный ресторан
Обучение бариста: организация бесплатного обучения на точке.
Бесплатное обучение бариста.
Тренд по увеличению потребления кофе в России - растёт. Сейчас снизился возраст потребителей кофе до 15 лет. А объемы продаж выросли в 18 раз за период 2009 -
Учебный ресторан
Стандарты в ресторане: правила поведения в гостевой зоне.
Как должен вести официант в зале.
Правила поведения в гостевой зоне для персонала необходимо подписывать и знакомить при приёме на работу. Так же этот стандарт поведения должен висеть на кадровой доске, а отслеживают исполнение
Учебный ресторан
Стандарты обслуживания в ресторане — внешний вид сотрудника.
Требования к внешнему виду официанта.
Стандарты внешнего вида сотрудников прописаны в Санпине, т.е. соответствие этих норм проверяет ваш санитарный врач. За несоответствие санитарных норм внешнего вида - накладывается штраф до 50 тысяч рублей.
Учебный ресторан
Обязанности менеджера ресторана.
менеджер ресторана инструкция
Менеджер ресторана или администратор зала - это относительно новая должность в ресторанном бизнесе. А поэтому важно понимать, какие обязанности менеджера ресторана вы определите для своего заведения. Обязанности сильно отличаются
Учебный ресторан
Adblock
detector