В честь выхода фильма про Барби бразильский "Бургер кинг" выпустил розовое меню, где появился розовый бургер и розовый коктейль. Модную идею начали подхватывать и российские рестораторы, кто-то внедрил
Тренинг по продажам для официантов - это главный тренинг, который менеджерам и директорам нужно проводить. Большинство официантов даже в столичных ресторанах, ничего не предлагают вашим Гостям. Что делать
В современном ресторане круг обязанностей у директора (управляющего) ресторана - очень широкий. Так же это зависит от количества посадочных мест данного заведения, от числа персонала в штате, от
Тем, кто любит изысканные, легкие и необычные блюда, рекомендуется обратить внимание на салат с фетой и малиной, который может стать великолепным украшением для любого праздничного
Фаст-фуд на каждом углу, это один из самых недорогих способов получить еду. К сожалению, он является одной из основных причин повышения уровня ожирения среди детей и
В настоящее время текучесть кадров на должности официант составляет - 120 % в год. Поэтому обучение официантов в ресторане должно быть отлажено и стандартизировано.
Когда новый сотрудник приходит на
Тренд по увеличению потребления кофе в России - растёт. Сейчас снизился возраст потребителей кофе до 15 лет. А объемы продаж выросли в 18 раз за период 2009 -
Развитие ресторанного бизнеса невозможно без обучения персонала.
Тренинги для ресторанного бизнеса построены по модулям.
Вы сами можете собрать тренинг из блоков, которые нужны именно вашему ресторану! Обучение
Услуга предназначена для владельцев ресторанов, совладельцев, директоров.
Если ваш новый ресторан никак не может выйти на прибыльный уровень, если финансовые показатели вашего ресторана были высокие, а в настоящее время
Настольная книга для сотрудников любого формата - ресторан, кафе, кофейня или фаст-фуд.
Конечно же все руководители - и менеджеры зала и директора, так же должны прочитать эту книгу. И
Если вы решили открыть кофейню с нуля, то эта статья для вас. Потребление кофе в России выросло в 16 раз с 2004 года по 2019 год. Россияне плотно
Интерес к открытию своего ресторана или кафе проявляют многие. Для кого то свой ресторан - это мечта с детства, кто-то работал в ресторане и влюбился в этот бизнес.