Обязанности менеджера ресторана.

Менеджер ресторана или администратор зала — это относительно новая должность в ресторанном бизнесе. А поэтому важно понимать, какие обязанности менеджера ресторана вы определите для своего заведения.
Обязанности сильно отличаются от количества посадочных мест, от штата заведения, от концепции и формата, сеть это или единичное заведение.

Каша с семенами чиа.

Чиа привезли к нам совсем недавно. В Южной Америке давно использую эти семена, и считаются дающие силу.
Приготовьте кашу овсяную без варки с семенами чиа — очень полезно!
Альтернатива для детского завтрака без содержания сахара.

Обучение официантов: программа обучения официантов в ресторане.

В настоящее время текучесть кадров на должности официант составляет — 120 % в год. Поэтому обучение официантов в ресторане должно быть отлажено и стандартизировано.
Когда новый сотрудник приходит на стажировку в ресторан/кафе, менеджер имеет алгоритм обучения официантов стажёров.